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Bienvenido a las Tendencias Globales de Alimentos y Bebidas 2024 de Mintel.

Ha sido un año de cambios (como todos). Con los efectos de la pandemia de COVID-19 aún presentes, inestabilidad económica, incertidumbre política en aumento y nuevas inteligencias artificiales en cada esquina, muchos consumidores se sienten abrumados y distraídos, dando como resultado cambios interesantes en sus conductas.

Este año, estamos destacando tres tendencias que pensamos son particularmente interesantes y a las que creemos que las marcas deben prestar atención—ahora y en el futuro. Descarga nuestro reporte gratuito de Tendencias Globales de Alimentos y Bebidas ahora para aprender más sobre las tendencias que están moldeando la industria global de alimentos y bebidas en 2024 y más allá:

Trust the Process (Confía en el proceso): Una comunicación clara se volverá necesaria para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre cómo los alimentos y bebidas procesados y ultraprocesados encajan en sus dietas.

Age Reframed (Edad replanteada): El envejecimiento saludable será redefinido desmitificando “viejos” estigmas y priorizando extender los años saludables de los consumidores.

Eating, Optimised (Comer, optimizado): Una nueva era de conveniencia surgirá a medida que la tecnología facilita la planeación de comidas, hacer las compras y cocinar.

Para aquellos que están descubriendo las predicciones anuales de tendencias de Mintel—o como recordatorio para aquellos que pudieron haberlo olvidado—nuestro modelo de predicciones viviente y en crecimiento se adapta a lo imprevisto. Enfocado alrededor de los siete Impulsores de Tendencias Mintel, el modelo apoya la aceleración fluida o desaceleración de una tendencia de acuerdo con la realidad de mercados individuales. Nos permite ser más adaptables y reactivos al cambio y enfocarnos en el futuro.

Desarrollamos las Tendencias Globales de Alimentos y Bebidas 2024 con una propuesta de valor esencial: los alimentos y bebidas deben saber bien, valer lo que cuestan y tener un impacto ambiental y/o ético reducido, preferiblemente sin un costo mayor. Mediante las tendencias, recomendamos cómo las marcas de alimentos y bebidas pueden ayudar a los consumidores a balancear sus necesidades de salud y placer, prepararlos para vidas más largas y saludables y ganar nuevas conveniencias de los avances tecnológicos.

A diferencia de otras tendencias en el mercado, nuestras tendencias están respaldadas por datos robustos, asegurando que lo que lees aquí es significativo y accionable, más que una opinión personal, una moda viral, algo abstracto o—si nos atrevemos a decirlo—sólo “relleno”.

Después de que hayas leído y digerido las tendencias, seguramente pensarás sobre lo que viene después: ‘¿Cómo traigo a la vida esto para mi marca?, ‘¿Cómo puedo priorizar efectivamente qué tendencias ofrecen la mayor oportunidad de crecimiento?’ y así sucesivamente. Ese es el momento perfecto para contactarnos. Nuestro equipo sabe perfectamente cómo construir marcos de tendencias específicos para cada marca que responden a estas preguntas y más.

Si eres un cliente Mintel, contacta a tu gerente de cuentas para más información. Si no eres un cliente Mintel, visita es.mintel.com para ponerte en contacto. De cualquier forma, esperamos con ansias escucharte.

Descarga ahora las Tendencias Globales de Alimentos y Bebidas 2024 GRATIS, para tener insight sobre las conductas cambiantes del consumidor, experiencia de mercado y recomendaciones estratégicas para impulsar mejores decisiones de negocio, más rápido—ahora y en el futuro.